Ateliers de dégustation de fromages à Tours

Dans une cave, à la table d’un café, sur une gabarre ou au cœur d’un vignoble, découvrez le fromage dans une ambiance conviviale. Chaque atelier mêle dégustation, récits de terroir et clés simples pour mieux reconnaître les textures, les arômes et les accords.

On goûte, on compare, on se trompe, on recommence. Le but n’est pas de réciter un cahier des charges, mais de repartir avec des repères que l’on garde : comment lire une croûte, pourquoi une pâte devient crémeuse sous la croûte, ce qu’un vin de Loire change dans un chèvre affiné.